名古屋市のご当地グルメ。八丁味噌と豚ホルモンの味噌とんちゃんがおすすめ

〝味噌とんちゃん〟とは、愛知県で昔から愛されている赤味噌と豚ホルモンが組み合わさって生まれた、名古屋のソウルフード。「名古屋名物味噌とんちゃん屋」の名物でもあります。当店は名古屋市を中心に20店舗以上展開しているため、味にバラつきがでないよう一宮市にあるセントラルキッチンで一括で仕入れ、仕込んでいます。毎朝届く新鮮な豚ホルモンを各店舗への配送直前に丁寧に手仕込みし、素早く配送。店舗では、オーダーが入ってから八丁味噌タレに絡めています。仕入れから提供までの時間が短いので、いつでも高品質の美味しい味噌とんちゃんをお届けできるのです。